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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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: Q+ M& H/ \9 I1 A2 [% oA
) ` Z; O) Q/ \. z0 ZAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 % L4 p/ |9 s( G; Q2 O
Ahan gen 晚餐 & @; `9 g' ~# n, I7 p1 c" T
B
/ r9 A% ]; D* Q' A0 cBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
0 e4 W" i2 J7 c/ o! fBai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 Q' Y* p% M7 T* E- V
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ; W% L) S/ m! Z/ L7 C
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ! v6 X$ Y- ^, T# ?5 e
Bor bia tord 春卷
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5 J$ @, D% y8 ]Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ! m" [3 x9 m0 |8 D' G6 v
G
# A$ C* k* Z$ v% t _! O. u. dGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 }! f/ t5 v6 Z }; DGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 Q6 Z# Y9 d* H, c* f
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; Y+ M# t+ k& ?6 _* J- \$ O
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
8 o: A: m* \# K/ r+ l3 XGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 l% d& `6 E( tGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ X- ~ s3 V0 V! e1 ~
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / z8 X2 n( ^5 l5 ^) y6 Q# |
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 ]0 |' S# C7 ]) [; c: U. V1 v
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ( S3 W/ O' { n* s) d! x
H
- o* a% [9 R$ T" s: A; J, y* UHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 j' K# B6 m, S# F, jK L3 N6 F1 }9 w/ Z- K& V' ]
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - f8 ]7 N. c+ r) W* G2 B6 L
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ e4 B9 b8 ?: ~- W v# }
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 i$ E9 @7 s$ y6 X( L/ }( ~/ R& t IKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( x9 t1 U5 y3 Q3 oKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
7 M$ |7 U4 g8 q, N% m4 T( ]Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
i2 J; q; o" ]) Y2 |* Y" LKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* \. b" P2 w' CKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % {" i: @4 m. C5 a# N, h" Q H
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ) j) _. \$ g% T3 L+ s
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
& s$ l) x( _" U+ lKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 c5 _ l' l/ M/ ?. p1 }Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
! |/ X4 l$ x4 N Z |Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! ~/ l4 h) o2 K5 y. gL
" t/ j, i1 q4 B% TLao 烈酒 Lin ji 荔枝 : C6 M- t% l( t. l, U0 N* f. z) M
M
]4 \/ u# a9 eMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ n2 l7 z5 [2 ?& CMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
/ r1 j+ [! H8 v7 o. E0 j8 C qMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - G- P6 Z5 Z( d4 f
Manao 柠檬 Man farang 土豆 8 a7 b) \% n, ^* {, g" N& S& N
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 M! w/ b; [- `9 F) I# Z/ H
Maprao 椰子 Med mamuang
( O. ~, q( H* l2 Zhimmapan 贾如树坚果 * }2 X* a: [+ `/ c' l9 A
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ( F% ^, Z4 ^8 z- @. f) M: U$ c' I
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 n+ ?) e. H( u( Q# i
Mo satah 猪柳 " I9 \3 n! N, i; V% h* [
N 7 c4 \0 _* z# T/ w
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 l! q& }/ z+ i8 N ~* ], KNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % K" D: p4 Q7 T% u; ~
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' m5 h0 M" Z JNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & _1 X/ F1 m1 U, r% a
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ; F7 R+ O4 v$ K4 d- ^5 n
Nuah 牛肉
- v" \- j# A% d4 k# _: CP
! b0 H& |$ \! |5 MPad phet mo sei5 e3 t0 Y r; f& q; g5 N- \
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
% d/ Z9 `7 }6 Q+ l# G% kjao 牛肉拌绿豆 : C0 T: e7 D+ Z) j. y* {; D
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 J2 G* m( e/ J1 qPhal thai 炒面 Plah 鱼
& W- r& L! U+ y% P4 p9 `, VPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 o) `5 g% F! u9 n
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
) Z" h& t, ?' g" [' YPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : n, d( M# s6 z6 ^: l
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 $ e1 a3 n! _3 Z! y$ _% `; u) o4 v
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 S5 f' B3 f* {1 X2 N+ Z/ K
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& l' `2 b- _4 W1 a- ^+ \R Raprathan 吃 Roohn 烫 2 ^$ y: d# h( G5 E) v. ^2 q, e
S # Q& f: m+ D6 }& [- L, [
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% `9 ?" H/ r+ m) F* USie juh 酱油 Som 橙子 ( M8 B0 o- R5 a9 b+ F$ ]
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J+ g( X: V% LTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
% z) b. H8 f' {6 ?% GTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
* N. e3 s* S( y3 sToa ngog 笋豆 Tom 熟食 - D7 k% ^8 p+ i _" c n$ }
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' t+ M+ |4 d+ ^( iTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : V M" S( {: v7 V2 ]' j
Tord 烤 Tschah 茶
4 ]8 u. @, S- P( e) oTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
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Y 7 y" l! @8 j, D3 T9 B$ `/ h
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: N1 x$ i+ ]& P3 g1 ]Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47