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重点一 ·用小碗吃4 ~9 C" \/ A# v* t
' [; t: z" z/ F0 \+ q# S 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能" |3 ]/ W' Y0 p0 S' f- L
3 a* @! w9 t, X, x' X3 n+ b 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 2 C& ]6 C+ W* F% Y l
2 {/ @4 p" L9 W5 P1 P$ S
米饭的份量 能量 7 P3 s8 m( K. V1 n% `6 M
半碗 81kcal
5 K# m6 |- t) ~6 w3 | 松松的一碗 163kcal $ A2 Q+ q0 H) A1 h7 L
普通的一碗 244kcal
% p! x0 e: Z7 Q( y9 X" t) K- L% u 尖尖的一碗 326kcal ) P6 p! i- _3 W% _4 E
一盆饭 370kcal : {4 L8 E6 t) l
一份便当 296kcal ! k/ M9 N7 P$ B; Y3 R0 u" U
一个饭团 148kcal T( W3 }- k0 G S, |) e. J
& K# s5 H4 o0 B5 q, G 重点三 ·在饭中加料
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4 a! W1 h1 ^2 `4 v 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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7 V+ a$ t, a8 }# I4 p! Z& F. o 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 u9 |1 f8 g2 a/ g 蛋丝寿司饭 426kcal
1 ]1 P+ U* z* [* o. m8 X4 D 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 _9 Z8 o& k+ u% a, z. V- Z
材料少的炒饭 575kcal
) V5 `$ E s" ?# l 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 Z& S" J: j9 @8 O
奶油饭 344kcal
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* [# R% h: t0 i" T0 V$ w 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
4 p3 z/ m7 E1 P+ l* D8 d+ y
* c! u0 ^6 m& J; ^. T E' z! [! R 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39