【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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+ u, I, u7 f# s+ }3 ^
2 E% r$ q9 d5 O' |http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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[size=3]準備食材有:

: n1 Y6 z4 Q0 s8 \6 k% N3 D                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
0 D2 A/ H. y' ?! _; g5 ]& r0 Z(烹飪書上是用草菇~)

9 h' W( c+ _. {& ?9 |' b& |(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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) R( X: D! j1 v3 t; Z2 o; [[size=3]再來又到了調味料了:
" s5 V, ?1 C# e
  R: y2 O# [# O                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

/ ^3 h# T, N' _* D/ n! F% H# p+ U- ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

% ?  `2 ?- v; y. J$ f[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
5 T- \7 ~: m% K/ i; a. [0 w8 E
( R/ |# C1 Y$ C* Z. V2 d                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
* p  ?5 V, h. N$ ?4 W: Z7 l
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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' R9 T' ], Z: k  _  A7 d$ c* L[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

* ^; d3 o4 a1 `7 L; f0 ~! p5 |, Z) Y雞婆時間...............
0 j+ w5 x3 q: l4 _% O. B& x) o
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

4 c4 A* U8 {9 {, _* E/ B+ s" ~                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
7 C/ y0 m) y& f2 w& Y8 _- K7 K
8 U  f$ N) \! X9 A　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~